よくあるご質問

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国産豚肉原料と書いてあるロースハムのブロックをもらいました。好みの厚さにカットしていますが、切っても切っても白い脂身しか出てきません。切り方が悪いのでしょうか?

国産豚肉原料のロースハムは、脂身の美味しさも一緒に味わっていただける商品です。脂身の部分を均等に召し上がっていただくには、ハムを切る向きがポイントになります。

(1)線のような切り方をしていくと、左側のカット部分は、脂ばかりの状態になり、右側の方は赤身部分ばかりになります。
そこで、(2)のような切り方をすることで、赤身と脂をバランスよく召し上がれます。

(1)
美ノ国切り方(1).jpg

(2)おいしく召し上がることが出来る切り方です。
美ノ国切り方(2).jpg
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