よくあるご質問

ハム・ソーセージの起源の正確なものはありませんが、農耕も牧畜も末発達の狩猟原始時代から肉を乾燥や塩づけしたもの（ハム類の原形）があったと考えられています。5000年位前には、メソポタミア地方でシュメール人が豚の腸に混ぜ合わせた肉を詰めたもの（ソーセージの原形）をつくったと言う説や、ローマ時代の宴会にはそれ等が盛んに使われていたと言う説もあり、かなり古くからつくられていたようです。