よくあるご質問

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ハムやウインナーに書いている、上級・特撰・特選・熟成とは何でしょうか？

「上級」とはJAS規格の中で、一定以上の品質が認められたものです。
「特撰」「特選」とはJAS特級と同等の品質の商品につけることが認められたものです。
「熟成」とは、特別な製造方法で作られ、特定JAS規格に合格した商品につけることが認められたものです。

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