よくあるご質問

ID:197

ウインナーの表面が白っぽくなっているものがあります。これは食べても大丈夫でしょうか？

ソーセージを吊るしてスモークする製造過程で、隣り合ったソーセージ同士が接触する場合があります。接触している部分にはスモークが充分に利かないため、白っぽい部分ができますが、召し上がりいただいて問題ありません。

ソーセージタッチマーク.jpg

ソーセージが吊るされている様子
吊るしソーセージ.jpg

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