よくあるご質問

ID:113

ハムとソーセージはどう違うのですか。

ハムとは、本来豚の腿肉（モモ肉）を塊のまま加工したもので、大きな肉塊でつくります。ソーセージは、お肉を小さく挽いた（ひいた）ものに、調味・香辛料を加え、腸などに詰めて作ります。

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