よくあるご質問

日本ハムでは、ピザ生地のみを焼き上げた後に、チーズやソースなどをトッピングしています。
そのため、ピザ生地には部分的に焼き目が発生している個所があります。
以下の画像のように、ピザ生地に黒色や茶色い焦げがついている場合があります。焦げ色は、少しにじんだように見えたり、焼成の際に生地の膨らんだ部分についている場合などもあります。




※上記画像とは異なる場合や、少しでもご心配な点がある場合には、以下からお問い合わせください。
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【ご参考】
石窯工房®シリーズのピザ生地づくり
→https://www.nipponham.co.jp/quality/activities/ishigama/02.html

石窯工房®マルゲリータの製造工程
→https://www.nipponham.co.jp/quality/activities/ishigama/