よくあるご質問

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ハムやソーセージは、冷凍保存できますか。

ハムやソーセージなどの冷凍保存は、積極的にはおすすめしません。衛生的には問題ございませんが、本来のおいしさが損なわれてしまうためです。
冷凍することで食感が損なわれること、解凍する時に水分と一緒にうま味が流れ出てしまうことが理由です。

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